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大健康时代 海参酒迎来发展新契机

发布时间:2019/11/05 浏览量:5260

随着人均收入的提高和物质条件越来越丰富,人们更多地开始倾向于追求健康高品质的生活,健康饮酒、文明饮酒的消费观念深入人心,白酒等烈性酒消费频次和数量开始放缓,而一些酒精度数较低、有养生功效,口感更为柔和、丰富的产品逐渐受到消费者亲睐。在国家大力倡导“发展大健康产业”的推动下,保健酒有着良好的市场前景,随着行业的规范化发展,一批中小企业逐步淘汰,行业内部的结构调整,保健酒市场将会越来越规范,呈现出良性发展态势,从而进一步推动保健酒市场的扩容。出身医药世家的段喻顺应市场发展,从保健产品行业转型成立大连辽参湾海洋食品有限公司(以下简称“大连辽参湾”),作为一家集海参深加工海洋生物制品、海参酒的研发生产、销售和服务为一体的高科技企业,大连辽参湾拥有雄厚的技术力量,以市场需求为导向,以质量为生命,以诚信为宗旨,走海参深加工的发展道路,研发出属于辽参湾的海参酒。

大连辽参湾的创始人段喻想到了老家山西杏花村的酒,清香型的酒是做保健养生酒的最好原料,流传千年的竹叶青,后起之秀劲酒都是清香型。于是段喻开始学习酒的知识,如何酿酒,如何品酒专门到四川白酒研究所学习品酒技术,聘请了杏花村三位酿酒大师开始对辽参湾海参酒进行研究,试验勾调、品鉴,一次次的反复试验,公司在2015年终于研制出了第一批海参酒。在经过试酒、包装等方面的不断调整,最终辽参湾海参酒赢得了市场的口碑。

将海参的营养成分“海参肽”及“海参锌”提取出来,调配到山西杏花优质白酒中,产生了“酒药同源,事半功信”的效果。“肽”和“锌”的特点是它源于蛋白质和氨基酸之间,只有经过酶的作用,这些生物活性物质才能被人体吸收利用,肽及锌元素除了具有蛋白质的营养外,还对人体的各种生理机能有调解作用。

大健康政策的利好也将有利于保健品产业发展。这也为段喻的辽参湾海参酒的发展提供了契机,今年,大连辽参湾又扩大了生产,上一条新的生产线,同时扩大自己的团队,加大市场份额。段喻表示,希望自己可以将“辽参湾”这个品牌发扬光大,成为百年品牌,成为大连又一张城市名片。