大连金达调味品有限公司于1992年建立, 是中国第一家运用自主知识产权专业研制生产辣根调味品的高新技术企业。

    公司位于风景秀丽的大连高新技术产业园区，占地约18000平方米（其中生产厂房13500平方米，库房2650平方米，办公和生活用房3000平方米），拥有全自动生产流水线4条。机械设备15台（套），化验设施齐全，检测手段完善、生产选料严格、工艺精湛、品质优良、口味独特。

    公司引进国际先进设备和技术，并于2008年，公司扩大生产，投资在大连市高新区新建了一座国际标准的工厂和实验室，配以先进的主控制器、具有人机对话界面的PLC控制系统装备，使用专用QIS2000质量管理软件，对生产过程的各项质量指标进行SPC统计分析和过程控制，并在视频原辅材料储存区域、车间采取多重安全设施，保证产品质量在各个环节上的稳定性和可靠性，为高品质的产品提供了有力的保证。

    目前，公司形成了以“金葵”为品牌，以辣根为主导产品，辅以酱油、辣椒油、花椒油等特色调味剂，公司凭借先进的设备，完善的管理，科学的技术，先后荣获，大连著名商标，辽宁省著名商标，大连名牌，辽宁省名牌产品称号，是同行业唯一连续七年荣获省级重合同守信誉单位(己申报国家级重合同守信誉单位荣誉称号)第七届国际食品博览会金奖。金葵牌辣根被消费者和代理商称为中国辣根第一品牌。公司通过了ISO22000食品安全体系认证、ISO9001质量管理体系认证、 欧盟BRC认证、美国FDA注册、公司科研团队先后获得了22项国家专利……

    金达公司依托中国大连山区种植的优质辣根，立足人们对绿色健康食品的追求，扎根于大连地区。辣根是一种多年生草本植物，据《本草纲目》记载：“辣根茎入药可养胃，促消化，增食欲，爽精神等。”具有杀鱼毒、肠道寄生虫及病菌等功效。辣根中含有丰富的维生素C、维生素β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾。辣根中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。它具有开胃消食、暖胃驱寒、促进血液循环、肌肤美容、降脂减肥、止痛散热、抵抗癌症、保护心脏、降低血压、对糖尿病有利等功能，除此之外，辣根也是我们生活中必不可少的调味料，公司坚持以检测为指导，以质量为核心，以诚信树卓越新形象，精选辣根优质原料精心加工而成，药食兼备，深受广大消费者的赞誉与喜爱。

    经过公司20几年的发展，不断壮大，现有员工165人，大专以上文化程度的有51人，其中本科生26名，硕士生2名，高级工程师8名。有较强的产品设计开发检测能力。公司下设生产部，营销部、策划部、新产品开发部，大连金达调味品有限公司在所有员工的共同努力下，使得金葵牌辣根调味品填补了中国辣根市场的空白，打破了日资企业长期断中国辣根市场的不利局面，为国家节省了大量的外汇。金葵牌辣根畅销全国31个省市自治区。远销出口日本、欧美、东南亚等二十几个国家和地区。是国际知名酒店（远洋洲际，东方君悦，香格里拉，钓鱼台国宾馆，超市商场，日式料理等）调味品供应商。

    公司计划将在2014年在大连绿色食品园区旅顺口区建成一座现代化的新厂区，扩大产品的市场占有率，提高公司整体的市场竞争力，力争将公司打造成为国际知名调味品生产企业。公司继续将得天独厚“辣根的故乡大连”自然资源转化为独特的产品优势，应用一流的科学技术和工艺生产，精益求精，从源头上保证产品的质量与安全，通过质量管理体系的有效运行并持续改进，为消费者提供更高品质的产品和优质服务，竭尽全力满足大众需求和期望。