日前，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司透露，乳制品国家监督抽检合格率连续5年达到99.9%以上，质量安全指标和营养指标基本与国际水平相当。

据介绍，目前，我国奶业已初步建立基于风险分析和供应链管理的法律法规、技术标准、监督管理的治理体系，覆盖从牧场到餐桌的全过程。

据介绍，我国乳品消费数量大幅增加，种类更加丰富。2018年人均奶类消费量34.3千克，是1949年的76倍。奶业品牌影响力也显著提升，一批中国乳企正在不断加快国际化的步伐，搭建新的竞争生态圈。

今年年初，国家市场监督管理总局食品生产监督管理司相关人士曾表示，2019年的乳制品工作将开展乳制品质量安全行动，督促企业加强产品研发，采用更先进的标准，加强原料供应商审核，更加精准的投料管理，规范标签广告，完善冷链运输等环节的管理，鼓励企业参与管理体系，认证提升管理质量能力，鼓励企业通过信息化手段，实现追溯电子化。开展食品生产企业主体责任年活动，加强乳制品生产企业质量管理人员的考核，加强乳制品生产企业的质量安全自查，鼓励企业开展第三方评估，加强企业原料管控能力，不断提高企业自建自控奶源的比例。