2018年1-9月，食品制造业企业8940个，亏损企业数1366个，资产总计14938.4亿元，同比增长6.27%；其中：焙烤食品制造业资产总计1706.26亿元，同比增长4.55%；糖果、巧克力及蜜饯制造业资产总计1024亿元, 同比减少0.33%；方便食品制造业资产总计2016.9亿元, 同比增长4.42%，乳制品制造业资产总计3031.86亿元，同比增长5.88%；罐头食品制造业资产总计878.31亿元，同比增长2.34%；调味品、发酵制品制造业资产总计2243.83亿元，同比增长4.67%；其他食品制造业资产总计4037.26亿元，同比增长12.11%。（以上仅列出部分子行业）