2018年1-9月，食品制造业汇总企业单位数8912个，亏损企业数1405个，主营业务收入13734.57亿元，同比增长7.04%;其中: 焙烤食品制造业主营业务收入1861.59亿元,同比增长9.46%;糖果、巧克力及蜜饯制造业主营业务收入1173.25亿元，同比增长5.89%;方便食品制造业主营业务收入2088.56亿元，同比增长4.92% ; 乳制品制造业主营业务收入2533.32亿元，同比增长10.5%；罐头食品制造业主营业务收入1055.4亿元，同比增长4.2%；调味品、发酵制品制造业主营业务收入1864.6亿元,同比增长4.77%,其他食品制造业主营业务收入3157.85亿元，同比增长7.15%。