发布时间:2018/06/13 浏览量:35281
生在大连长在大连的我们,对大连的特产——海鲜有着别样的情怀。每天,不吃一点海鲜便觉得缺少了什么。可是,你可曾想到,也许你每日的盘中餐在你不知道的时候已经晋升为国家级的产品!惊不惊喜,意不意外?日前,大连新闻网微信公众号推送的《大连又有一特产晋升国字号!细数大连8大国家地标产品》,带你认识这些国家级的大连海产“大咖”!一起来看看你的碗里是不是早就装着它们了吧!
国家地理标志保护产品,产自特定地域,它们是当地自然环境和人文因素的完美结合,是一个国家地理文化和传统工艺的结晶。简单来说能够上榜的都是全国优质产品。 在大连,特殊的海域地理位置和环境,孕育了不一样的海味,而这些极具地方特色,挑战味蕾极限,又健康绿色无污染的产品,毫无意外地荣登国家级宝座。 名贵的大连海参,那些已存活了6亿年的生物爬上你的餐桌,它厚实劲道的口感,弥漫着新鲜的海洋味道,沿着你的舌尖一直蔓延到你的胃!最重要的是,在享受美味的同时,你还不用担心会长肉肉,这高蛋白低脂肪的食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是“海八珍”之一,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视为中餐的灵魂之一!没有品尝过它的鲜美,将是你的一大遗憾!皱纹盘鲍,被誉为“海味之冠”,一个肉质肥美的鲍鱼,咬上一口,细嫩的肉在唇齿间被细细品味,鲜美的汁液在喉头徘徊,咽下的那一刻,情不自禁地回味!这就是大连盘鲍的魅力,它是我们“餐桌上的软黄金”,也是“海八珍之一”。鱼中之王,大连河豚!禁食的诱惑!即使它是一条有毒的鱼,也挡不住人们对它的向往!那洁白嫩滑,晶莹透明的肉质,鲜美的口感,让人爱不释口,不愧为海鲜佳品!除此之外,口感酥脆,虾味十足的大连虾片,口感弹润饱满,鲜甜滑嫩的獐子岛虾夷扇贝,獐子岛海参、獐子岛鲍鱼,都成为了国家级的美味……
最让人想不到的是,就连我们每餐都离不开的调味品——盐,大连产的也是最好的!中国海盐之乡就在大连复州湾!那里是世界公认的最佳海盐产区之一,那里的海水富含了80多种对人体有益的微量元素,那里的盐晶体氯化钠纯度高,重金属含量却极低,那里的盐更是口感清纯鲜美。在大连,吃盐都是国家标准,让大连人如何不自豪?
生活在这样的大连,你与国家级的美食从不遥远,你与殿堂级的味蕾享受零距离的接触so easy。