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食品制造

医生提醒:吃粽子细嚼慢咽 切莫“囫囵吞枣”

发布时间:2018/06/13 浏览量:9517

再过一周就是端午节了,端午节最有仪式感的习俗就是吃粽子。可在吃粽子前一定得给大家提个醒,要细嚼慢咽,不可囫囵吞枣,一旦把枣核卡到胃或食道就比较麻烦了。

陕西省西安市第九医院消化科的医生告诉记者,近一个月来他们已经接诊了三名把枣核吞下去的病人。

西安市第九医院消化内科副主任医师李武良说:“前两天接诊一个病人出现上腹疼痛,枣核卡住胃肚的地方,(另外一例)枣核卡住十二指肠。”

李医生说,医院大多数吞下枣核的患者年龄大都在60岁以上,所以李医生也建议,年龄偏大的老人或小孩在吃粽子前尽量把枣核剔除。

“部分老人牙齿是这种异齿,或者是缺牙,嚼碎的过程中可能会出现这种误导,会把枣或枣核吞下去,这样相对来说比较危险。”

市场上大多数粽子是由糯米和大枣做成的,而糯米属于凉性食材,吃多后会增加体内的湿气和消化系统的负担,所以有胃病的患者也不应多吃。同时,患有高血糖或糖尿病的患者也应该少吃。

李医生解释道:“(糯米的)植物纤维,纤维素比较粗大,所以它对消化不好,一般我们建议最好一天做到吃一到两个就行了。”