2018年，比春节来得更早的，是国内几个啤酒巨头“不谋而合”的涨价。据了解，燕京啤酒旗下一款产品价格涨幅超20%，紧跟其后的则是华润雪花和青岛啤酒。值得一提的是，“成本原因”成为三家企业用来回应此番涨价行为的共同解释。另一方面，记者采访发现，不少消费者对啤酒涨价相当淡定。

国产啤酒三巨头先后涨价

早在去年12月，啤酒涨价就已凸显端倪。燕京旗下一款瓶装啤酒，在市场上整箱的售价猛涨超过20%。位于北京十里堡的一位商家告诉记者，受燕京啤酒涨价影响，他们的售价从整箱35元涨到整箱46元，单个售价每瓶顺涨1元。无独有偶，华润雪花与青岛啤酒在2018年1月相继发布涨价公告。

不过，截至1月21日，目前市面上售卖的几款国产人气啤酒，售价变动不大。记者发现，北京京客隆、物美等大型连锁超市，由于临近春节节点，包括燕京、雪花、青岛等在内的数款啤酒均在参与打折，工作人员告诉记者，超市暂未收到涨价通知。但是，位于慈云寺的家乐福超市，工作人员则表示，超市对于啤酒的价格上调已经持续了一段时间，但未来是否会继续调整暂时还不清楚。

事实上，青岛啤酒在1月5日发布的公告中称，将对部分区域的部分产品进行价格上调，并非针对全部产品。而有业内人士指出，涨价传导到终端可能需要2个月的时间。但无一例外，对于此番“突如其来”的涨价潮，华润雪花与青岛啤酒皆在公告中表示：生产成本增加是主要原因。

涨价因为成本压力

还有用户需求升级

上一次啤酒价格大规模浮动，还是十年前。一方面，2007年啤酒主要酿造材料，大麦价格出现上涨，成为推动啤酒价格变动的原因之一。除此之外，2008年国际体育赛事不断，这也成为啤酒顺势涨价的一个主要诱因。值得注意的是，2018年引发啤酒涨价的条件，跟十年前达成了一致，不同的是，消费者的需求也在十年里产生了新的变化。

据业内人士透露，啤酒市场因多年来的价格战，导致利润还不如一瓶矿泉水，“这本身就是不合理的。”而从近几年国内啤酒品牌的销量和盈利来看，中高端产品占据的比重越来越大。青岛啤酒2017上半年总销量453万千升、高端产品占比约为19.8%；重庆啤酒2017年前三季度营收26.87亿，中高端产品占85%。而包括嘉士伯、百威英博、珠江啤酒、华润雪花在内的多家企业，均有关停和转让低端产品工厂的相应操作。

无论是企业还是供销商，最终为涨价买单的都是消费者。对于国内啤酒齐齐涨价的现象，深圳工作的肖女士表示，近几年她很少选择国产啤酒，口感越来越淡是主要原因。“如果一定要买啤酒的话，精酿啤酒是首选”。而在北京做程序员的张先生则告诉记者，目前市面上的国产啤酒为迎合大众口味差别都不大，想找味道怪的都不好找。

在问到啤酒大规模涨价是否会影响销量时，十里堡的一家商铺老板告诉记者，“我们店铺的销量没有明显变化，因为续订的一直都是老客户。”最后，就职于一家上市公司的杨女士在谈及涨价现象时，表示国产啤酒的价格确实很低。“但是涨价对我影响不大，现在买啤酒还是比较看重口感。”