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2016食品饮料行业:放缓之下,转型之机

发布时间:2016/03/07 浏览量:5944


食品行业增速连续3年下降,行业增长进入“换挡期“。10个新品仅1个能存活,新品生命周期缩短,食品行业发展步入“新常态”。伴随新一轮食品产业升级,如何摆脱困境,改变“新常态”?20世纪30年代经济大萧条“口红经济”逆势而上,二战后波音公司转型生产商用飞机,亚洲金融危机中三星电子借“新经营”实现3.17万亿韩元营收,美国次贷危机中“B计划”拯救星巴克……危机中寻得突破,创新发展,方能成就百年基业!

 

开启未来模式  智领食品市场

新品失败主要归咎于缺乏市场研究及对消费者了解不足,无法支撑持续性成功。除了把握市场当前的趋势,品牌更需要往前一步:开启未来模式,智领食品市场。而未来市场更加考验品牌研发与投入,营销与推广的能力。研发创新板块,玛氏、尼尔森、Vita Coco高管将探讨如何基于市场需求实现突破性创新。

 

创新管理方式  拥抱工业4.0

如何创新企业管理方式,全面提升质量管理水平,让生产从“低能”到“智能”?在“未来工厂”,机器的每次转动,刀具的每次切割,部件的每次运输,可以一览无遗。如何让产品质量、成本、交货期和服务得到综合改善?如何优化并简化运营,提高运营效率发展?怎样增强柔性制造实力,高效精准应对生产管理的复杂情况?在创新生产板块,你会看到IBM、博世、Stratasys带来“靠谱“的工业4.0。

 

从突破口解决消费痛点

企业的适应能力与供应链的灵活性直接挂钩。如何提升供应链响应能力,以及时、快速反应市场需求?了解消费者真实的价值诉求,帮助构建即时供应链计划与执行体系,提高商品流通效率。如何预测需求,让新产品在最短时间内面向消费者?在供应链创新板块,联合利华、亿滋、百味来将以供应链为突破口,提升供应链竞争力,解决消费痛点。

 

发现市场增长机会  洞察紧缩市场机遇

与发达市场相比,  虽然中国市场仍在增长,整体趋势仍不乐观。数字和移动成为消费者生活中越来越重要的部分。如何利用消费者生活和消费习惯,发掘新的增长机会?丰富产品线、发展高端市场……该如何抉择?在营销创新板块,凯度、Innocent、麦肯光明高管与你共同洞察紧缩市场里的机遇。

 

探寻最深处欲望  包装设计焕发新奇特

大众化市场的瓦解,更多包装的潜能正被一一发现,高辨识度的个性化包装设计愈发受欢迎。在创新包装板块,佳得乐、惠普、意联科技将让包装焕发新奇特,重新定义个性化包装。怎样把品牌战略和包装设计结合,探求消费者最深处的需求和欲望,让消费者潜意识联想并快速决断?

食品饮料整体经济形势下滑,怎样把压力化为创新动力?如何摆脱食品市场“新常态”的困境与矛盾?研发、生产、营销、包装全方位新思路支撑食品创新!