随着酒类消费个性化、时尚化、细分化，起泡酒备受年轻消费者欢迎。尤其是进口起泡酒今年价格走低，使之成为继预调酒后的市场新宠。

　　起泡酒市场增速领先

　　若说起今年酒类产品的增长明星，不得不提到起泡酒。所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5帕的葡萄酒。

　　起泡酒与干红、香槟在外观包装、酒精度和价格上差异明显。起泡酒更加年轻化和个性化，酒精度明显低于干红，包装更加丰富生动，而价格相较于香槟更加亲民，使得起泡酒对年轻人的吸引力加大，更是成为不少年轻人聚会时的热门酒类。

　　近年来，起泡酒以易饮、时尚的特质在中国迅速流行。数据显示，起泡酒是中国葡萄酒进口当中增长最为迅猛的一个品项。2013年，国产葡萄酒行业产量下滑14.59%，瓶装葡萄酒进口量下滑4.60%。在产销两不旺情况下，起泡酒进口量增幅达到29.2%，对比非常鲜明。2014年起泡酒进口量全年增幅达到60.53%。数据显示，2003年至2014年11年间，起泡酒平均增速达到45.5%。

　　受严控“三公”消费政策的影响，高档进口烈酒和红酒消费将受到一定程度的抑制。而价格亲民的起泡酒消费则将受益于此项政策。目前市场情形显示，起泡酒自用性消费市场已初具规模。

　　从目前来看，进口产品仍占据着市场的主要份额。海关数据显示，我国进口起泡酒主要来自于法国和意大利，不过，2013年意大利起泡酒进口量增速大涨，与2012年同比增长88.68%，超越法国，位列第一。

　　受此市场前景吸引，张裕、怡园等本土葡萄酒商开始越来越重视酿造起泡酒产品。而法国酩悦轩尼诗集团位于宁夏夏桐酒庄的首年份起泡酒已面世，预计随着市场需求的增长，该酒庄销量还会进一步增长。

　　进口总量一路飙升

　　据海关数据显示，2014年上半年，我国进口起泡酒总量为565.39万升，同比上涨45.2%;进口总额为3703.06美元，同比上涨39.8%。

　　与一路飙升的进口量相对应的，价格却在持续走低，有数据显示，2014年上半年，进口起泡酒平均价格为6.55美元/升，同比下跌3.7%。

葡萄酒营销专家李欣新分析，起泡酒主要产地在欧洲，今年欧元对人民币汇率一路走低，使得进口起泡酒价格比往年有优势。另外起泡酒的消费需求日益提升，进口商进货量也随之扩大，从而降低了采购价格，预计今年起泡酒比往年将降价30%左右。

　　相关市场调查显示，起泡酒与葡萄酒相比口感更适合年轻消费者，这部分消费者的客单价比较低，这导致进口商在定价时需考虑市场承受能力。所以市场上普遍看到的起泡酒价格并不算贵。

　　各渠道优惠力度空前

　　今年起泡酒市场品种与往年相比更为丰富，优惠活动力度也更大，有些超市甚至推出了价格低于50元的低端起泡酒。

　　今年入夏以来，起泡酒的市场价格较往年相比有所下降。北京沃尔玛超市推出的起泡酒品种最为丰富，多款起泡酒价格都在50元左右，其中西班牙JS起泡白葡萄酒价格甚至低至38元。

　　永辉超市的起泡酒价格大多在百元左右，售价最低的一款是61元的斯特佩起泡葡萄酒。据销售人员介绍，从去年开始，起泡酒的销量明显提升，今年该品类增加了一个厂商进货。

　　在一家实体红酒屋，价格在50元左右、200ml的小瓶装起泡酒最受欢迎。据这里的销售人员介绍，起泡酒开启后不易保存，很多喜欢起泡酒的消费者也会选择购买小瓶装的，既可以尝试多种口感，也不会造成浪费。

　　价格优势更为明显的电商平台当然也不会落后，京东商城、酒美网等多家电商都加大了进口起泡酒的优惠力度。例如，酒美网该品类销售爆款为50元左右的罗马之恋甜白起泡酒。

　　葡萄酒营销专家李欣新表示，今年起泡酒较往年有所下跌，如西班牙cava现在一瓶售价也仅需七八十元。

　　事实上，近两年来，起泡酒逐渐受到年轻消费者的青睐。酒美网公关部李莹分析，与红葡萄酒相比，起泡酒入口清爽、酒精度低，冷藏后口感更佳，适宜夏季朋友聚会时饮用，且包装都较为时尚艳丽，一瓶起泡酒在电商售价大约在几十元左右，适合年轻的白领一族消费。