近些年来，食品包装花样百出，但是环境问题突出再度要求简化包装、绿色包装。烘焙行业的市场在不断被开拓，绿色包装的理念被烘焙产品引用。以纸代木、以纸代塑、以纸代玻璃、以纸代金属已成为可持续发展的共识，纸包装或成烘焙产品包装新趋势。

烘培食品采用纸包装或成绿色发展新趋势

以纸和纸板为基材的纸包装，具有低成本、节省资源、易于机械加工、更环保、无污染、便于回收、再生利用等优点。无论是用于运输包装的纸箱，还是用于销售产品的外包装的纸盒、纸袋，都是以纸材为首选。随着造纸技术的发展和环保意识的增强，传统单一的纸材料正向复合多元化的方向发展。随着复合材料纸、功能型专用纸和无污染的植物纤维纸不断地被开发，纸材的功能和适用性今非昔比，广泛应用于药品、文教用品、小五金制品、日用品、香烟、食品、工艺品、化妆品、小型家电等产品，更多地取代了其他材质的包装。

在现今各种商品的同质化趋势下，包装成为商品质量、售后服务之后的第三种促进销售和建立品牌形象的重要因素。包装从原有的商品保护和方便使用的功能，向增加商品价值、塑造品牌、促进销售方面发展。包装设计已成为商品营销计划的重要组成部分。作为四大包装（纸、塑料、金属、玻璃）之首的纸包装，随着纸材料及其加工技术的不断发展，造型形态日趋多样，更具创意变现力。

结构的恰当实用和外观的新颖别致成为商家提升产品和品牌市场竞争的重要因素。优秀的纸包装将突破以往纸包装的局限性，充分发挥纸材良好的物理性与印刷的适用性等优势，充分表现出纸包装的容装性、保护性、方便性、展示性、美观性和经济适用性等特点，增加产品的附加值，提高销售能力。

包装纸型从生产到回收包括加工工艺、储运环境、营销陈列、消费使用和回收利用各个环节。每个环节的技术要求和功能需求是包装纸型设计的主要依据。这些关键性的纸型成型因素相互联系、相互制约，需要设计师深入调研。近来兴起的折叠纸盒更需要类似系统的设计前期准备。适合工业化生产的折叠程序设计、裁切、压痕、开槽、一次成型，撑开、折叠，陈列展示、便携易用。

纸材选用也是创造优秀包装纸型的关键。当前的造纸工艺相当先进，纸材从传统单一向品种多元化、功能专业化方面发展。如用于食品包装的选纸就有吸水、防水、保温、太阳能转热能、果渣纸、豆渣纸、胡萝卜纸、长效防霉纸、保鲜纸、易拉罐纸、丙烯合成纸、泡沫纸、自粘包装纸、硬质轻型包装纸等新型纸材。不同的内装物对包装纸材有各自特殊的要求，包括包装法规规定标准和商家自身的特色需求，所以包装设计师应对各种纸材的结构、纹向、克重和厚度等有比较具体的了解。恰当地利用纸材的特性，才能完美地创造出令人惊叹的包装纸型。

借鉴“折纸艺术”的造型法则，塑造精致独特的纸型包装立体。弯、折、卷、切、穿插、接合、压痕、延展、插入、粘贴、交接、包围、辅助工具都是纸型包装的成型基础，线型和体量是纸型形态的外观特征。把纸艺的造型语言与纸型包装结构融为一体，利用纸材的切割线、折叠线、平面、镂空面构成效果和作用，使造型结构美观达到美化商品的作用。基于可行的纸型加工工艺，精心设计封盖与锁底、开窗、提手、间壁和其他功能性包装结构，节约材料，降低成本及储运，展销方便，利于客户消费使用。