“家人夏天最爱的水果就是西瓜，可一共三口人，每天最多也就吃四分之一。以前吃不完的西瓜都会用保鲜膜盖住，可最近听说保鲜膜盖住细菌反而会增多，不盖心里又觉得不卫生，没想到吃个西瓜还这么纠结。”消费者李建云女士这样告诉记者。

　　事实上，因为盖不盖保鲜膜而纠结的不光是李女士一人，近期，不少消费者在朋友圈内都看到过“盖上保鲜膜的西瓜，细菌增10倍”这个帖子。甚至有媒体报道，安徽省一名50岁的赵女士，吃了半个包裹了保鲜膜、放在冰箱中冷藏两天的西瓜后，出现呕吐、腹泻、发烧症状，险些丧命。

　　面对消费者的担忧，中国塑料加工工业协会秘书长马占峰坦言，现在社会上对保鲜膜存在很多误读。仅因为食用包裹了保鲜膜的西瓜就将保鲜膜认作“元凶”未免有些草率，这只是小概率事件。

　　那么，是不是如同网上所说，包了保鲜膜的西瓜更容易滋生细菌呢?马占峰秘书长告诉记者，保鲜膜由高分子聚合材料制成，本身不会产生细菌。空气中本来就存在各种各样的微生物，同时也会存在少量的致病微生物，而蔬果上覆盖保鲜膜最大的作用是防止冰箱内的食物进行交叉感染，因此不包裹保鲜膜肯定是不合适的。

　　四川省疾控中心营养与食品卫生安全所兰真所长此前也对媒体表示，保鲜膜对食物上细菌繁殖速度的影响微乎其微。“细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。”兰所长表示，西瓜放在0℃—4℃的冰箱里，这种环境是抑制细菌繁殖速度的，如果再有细菌，说明西瓜放进冰箱前就已经被污染了。“切西瓜的刀，装西瓜的袋子，都有可能导致西瓜在放进冰箱前就已经滋生细菌。”

　　不过也有相关专家表示，实际生活中，保鲜膜可能会带有一定的细菌。该专家认为，虽然保鲜膜刚买的时候是干净的，但在家保存时间长了之后，可能会有部分细菌附着在保鲜膜上。