衣食住行不论处于那一时代都是一个人的基本需求。民以食为天，食品行业的发展与人们的日常生活息息相关。2018年，食品行业热点频出：新的食品安全监管机构成立、首届进博会引全球目光、辣条等23项食品安全国家标准通过审议、奶业新政发布……创新与发展在不知不觉中为食品行业增添了一笔笔浓墨重彩，各食品企业在行业政策的指导下也纷纷打造自己的热门IP吸引消费者目光。下面，我们就2018食品行业热点事件进行盘点，这些在食品行业发生的大事你一定也注意到了！

国家市场监督管理总局成立 食药监管进入新阶段

2018年3月17日，第十三届全国人民代表大会第一次会议批准了《国务院机构改革方案》。原国家工商总局、原国家质检总局、原国家食药监总局职责“三合一”，并整合国家发改委、商务部的部分职责，组建国家市场监督管理总局，作为国务院直属机构。2018年4月10日，国家市场监督管理总局正式挂牌。食品安全监管迎来全新升级。

首届进博会吸引全球“食力”中国消费者对世界美食需求高涨

2018年11月5日-10日，首届中国国际进口博览会在上海举行。作为全球食品、农产品的展销平台，本届进博会的7.2、8.2馆吸引了大批海外优质“土特产”在展馆集聚。2017年根据中国的海关统计，我国农产品进口1268多亿美元的产品，而同期出口是在760亿美元左右。进口食品从1997年到2017年间，我国的进口食品年均复合增长率达到了14.6%。2017年当年从全球180多个国家和地区进口了616亿美元的食品。中国消费者对进口食品、农产品高涨的需求，吸引着世界各地食品企业的目光。

辣条等23项食品安全国家标准通过审议

2018年11月29日，第一届食品安全国家标准审评委员会第十四次主任会议在北京召开。会议审议通过了23项食品安全国家标准（含修改单），包括《辣条》等1项食品产品标准；《食品添加剂食用单宁》等2项食品添加剂标准；《即食鲜切蔬果生产卫生规范》等3项生产经营规范标准；《食品理化检验方法总则》等2项检验方法标准；《食品中农药残留最大限量》及2项农药残留限量检验方法标准；《动物性食品中兽药最大残留限量》及9项兽药残留限量检验方法标准；《食品中污染物限量》（GB2762-2017）第1号修改单、《运动营养食品通则》（GB24154-2015）第1号修改单。

奶业新政发布 九部门发文合力推动奶业振兴

2018年5月，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，全面部署加快奶业振兴，保障乳品质量安全工作。2018年12月26日，农业农村部、国家发改委、科技部等九部门联合印发《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》。意见提出，要以实现奶业全面振兴为目标，优化奶业生产布局，创新奶业发展方式，建立完善以奶农规模化养殖为基础的生产经营体系，密切产业链各环节利益联结，提振乳制品消费信心，力争到2025年全国奶类产量达到4500万吨，切实提升我国奶业发展质量、效益和竞争力。此外，意见明确了包括加快确立奶农规模化养殖的基础性地位，降低奶牛饲养成本，提高奶牛生产效率等主要任务和工作措施。 虹鳟划归三文鱼引争议

2018年5月央视财经一则“我国青藏高原目前已经占据了国内三文鱼三分之一的市场”的新闻的报道，引发公众对淡水虹鳟是否属于三文鱼的质疑。在这一质疑尚未盖棺定论之前，2018年8月10日，中国水产流通与加工协会会同三文鱼分会成员单位——青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司、上海荷裕冷冻食品有限公司等13家单位共同起草的《生食三文鱼》标准正式发布，这一团体标准中，虹鳟鱼“正式”归为三文鱼类别，将舆情引向新的高潮。

各地抗击非洲猪瘟 多部委联动建立猪肉供应保障体系

2018年8月1日，辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生疑似非洲猪瘟疫情，8月3日11时，经国家参考实验室确诊，为中国首次发现该疫情。据农业农村部数据，截至2018年11月22日，共有20个省份的47个市(区、盟)发生了73起家猪疫情、1起野猪疫情，累计扑杀生猪60万头。

农业农村部在全国范围内部署开展监测排查。同时，及时采取禁止发生疫情省份及相邻省份生猪跨省外调，关闭生猪交易市场，对生猪运输车辆实行备案，禁止餐厨剩余物喂猪等措施。疫情传播势头得到有效遏制，截至2018年12月4日，已有8个省的35个疫区按规定解除封锁。2018年12月18日，农业农村部、公安部、国家市场监管总局决定从2018年12月到2019年5月，在全国开展打击私屠滥宰，防控非洲猪瘟，保证生猪产品质量安全专项治理行动。

“酸碱体质理论”系骗局 创始人被判赔1亿美元

2018年11月，“酸碱体质理论”的创始人罗伯特?扬被美国圣地亚哥法庭判罚向一名癌症患者赔偿1.05亿美元。随着这位“神医”被打回原形，他所坚持的“酸性体质容易得癌症”“碱性饮食有益健康”等理论也不攻自破。事实上，“酸碱体质理论”在中国也十分流行，一些商家玩文字游戏造概念、推理论，抓住了公众“病急乱投医”的心理弱点。有专家建议，公众要提高判断力，不要盲目相信或追捧所谓神奇养生方法。要看其是否符合常识，是否说过了头，背后有无科学数据支撑等。

权健涉嫌传销和虚假广告犯罪被立案

2018年12月25日，网络自媒体“丁香医生”发布《百亿保健帝国权健，和它阴影下的中国家庭》一文，对权健公司的火疗、鞋垫、本草清液等产品提出质疑。2018年12月27日，天津市委、市政府责成天津市市场监管委、市卫健委和武清区等相关部门成立联合调查组展开调查核实。经过初步核查，天津权健公司部分产品涉嫌存在夸大宣传问题。2019年1月1日，公安机关对权健公司涉嫌传销犯罪和涉嫌虚假广告犯罪进行立案侦查。截至1月7日，已对束某某（男，51岁，权健公司实际控制人）等18名犯罪嫌疑人依法刑事拘留，对另2名犯罪嫌疑人依法取保候审。相关工作正在开展中。