随着人们对高品质生活的追求，高质量的各式产品也越来越受欢迎。近来，高价位的“洋蜂蜜”迅速抢占我国蜂蜜产品的高端市场，进口蜂蜜消费成为一大趋势。解开关于进口蜂蜜的一些疑问，对我们理性消费、科学消费十分必要。

我国是世界第一养蜂大国，蜂群数量和主要蜂产品出口量均居世界第一。据中国蜂产品协会和海关统计，我国年产蜂蜜约20多万吨，年出口量占全球四分之一。2016年中国天然蜂蜜出口数量为12.83万吨，同比下降11.3%。

我国对进口蜂蜜有何要求？

我国出入境检验检疫部门根据GB14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》要求，负责对正规渠道进口的蜂蜜进行质量把关，对产品中的果糖和葡萄糖、蔗糖进行检测，同时要求蜂蜜不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，且不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物，以确保蜂蜜品质。

2016年5月，质检总局发布《关于进一步加强进口蜂产品检验检疫监管的通知》，对进口蜂产品检验检疫提出了两项新要求。一是对进口蜂产品实行准入制度，二是统一了各地口岸检验检疫部门针对蜂产品的抽样频率和项目，并对各国（地区）输华蜂蜜的蜂病和有毒有害物质进行了风险分析，制定了差异化的检验检疫对策。

进口蜂蜜与国产蜂蜜品质有何差距？

蜂蜜的品质多数与采蜜环境密切相关，不同蜂蜜的最大差别是在微量元素或维生素上有些不同，因花粉不同，蜂蜜在颜色和风味上也会有差异，但蜂蜜的基本营养极为相似。国内一些口碑较好的蜂蜜，其有益成分特别是多种人体不可或缺的微量元素，以及葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等，与进口蜂蜜都大体相近。也就是说，进口蜂蜜与国产蜂蜜的基本营养极为相似。

进口蜂蜜质量一定好吗？

进口蜂蜜在品质上并不是人们想象的那么“纯真”，除了惊人的高身价，近年来掺假、菌落总数超标等问题频出。据质检总局公布的2016年2月进境不合格食品、化妆品信息，其中2批次共36.134吨蜂蜜因检出甲硝唑和呋喃唑酮而进入“黑榜”。3月，又有10批次共2.36吨的进口蜂蜜在黑榜上有名。去年11月,天津检验检疫局对一批来自俄罗斯的1460千克、货值约2000美元进口蜂蜜进行查验检测，发现兽药残留含量不合格，检验检疫部门按照相关法规对其进行了销毁处理。

进口新西兰麦卢卡蜂蜜都是极品？

根据新西兰一家蜂农协会此前的统计，新西兰每年只出产1700—2000吨的麦卢卡蜂蜜。但是，在全球范围内，每年以麦卢卡名义出售的蜂蜜高达1万吨以上。这意味着，在每5瓶麦芦卡蜂蜜中，只有1瓶是正品。

2014年1月，质检总局公布来自法国和新西兰的7个批次共计1614千克的麦卢卡蜂蜜被检出掺假，被销毁或退货处理。2016年3月，质检总局公布的不合格进口蜂蜜名单中，就有1批次新西兰索玛山牌麦卢卡蜂蜜5+因包装不合格被退货，1批次新西兰麦卢卡蜂蜜因违规使用化学物质被退货。去年12月，又有327千克来自新西兰的麦卢卡蜂蜜被检出掺假被退货。

蜂蜜造假的方法主要有哪些？

据江苏检验检疫局动植食中心专家介绍，蜂蜜掺假问题由来已久，最初蜂蜜掺白糖、饴糖、高果玉米糖浆，目前掺大米糖浆比较普遍，掺杂物越来越隐形、越来越难以辨别，对检测技术提出了更高要求。