砥砺奋进七十年，扬帆起航新时代----庆祝中华人民共和国成立70周年大连市轻工业发展成就巡礼（四）

大连市轻工业发展成就之企业篇（3）

    大连麦花食品集团有限公司的前身—“西岗糕点合作社”是由18家个体糕点手工小作坊组建而成的。尽管当时生产设备非常简陋，生产能力低下，产品品种单一，但是，它却是引领大连焙烤食品行业迈向大规模工业化生产的第一步。从那时起，麦花企业融入了大连地区经济社会发展全面布局之中，担负起全市人民，特别是国家重点建设项目、重点企业的食品供给和保障，为国民经济取得突破性进展，为战胜建国以来最严重的一次灾荒年做出了积极的贡献。

    1956年，“西岗糕点合作社”组建时，社里仅有手工饼干模具40块，手摇切面机一台，生产工具十分简陋，日生产糕点不足百公斤。2003年成立集团公司，是大连地区著名的老字号食品企业。麦花集团以中西糕点、家庭蒸制品、速冻食品、熟肉食品、早餐食品等加工为主，产品种类达百种以上。尤其以节日产品月饼、馒头、水饺、汤圆、粽子著称。麦花食品品牌崛起于上世纪90年代，以严格管理、精湛工艺、科学配比、创新研发的经营理念而备受百姓的信赖。产品经久不衰，还远销北京、哈尔滨、沈阳、日本等地。2004年麦花集团在大连市甘井子区革镇堡征地5万多平方米，投资上亿元，建成了具有国内一流水平的麦花食品加工基地。一流的工厂，全封闭的生产环境，先进的金属探测仪、X光机等生产、检测设备，有效地确保了麦花食品的安全与卫生。2007年公司达产后，生产能力和经济效益实现了快速增长。2011年麦花集团动工新建了1.5万平方米的冷冻车间，主要生产加工以大连海鲜为特色的海鲜水饺，速冻汤圆、礼品馒头等冷冻产品和粽子等大连特色糕点食品，为企业走向国内大中城市、进而走向世界开创了良好的开端。在此基础上，麦花集团还利用国家对农业龙头企业和民营企业的优惠政策，利用现有的土地、资金、技术及人才优势，进行产品结构调整和创新，进一步扩大经营领域，开发更多的营养型、功能型等高科技项目，为推动食品加工业的发展、提高人民的生活质量而做出不懈的努力。　　    目前，麦花集团已经拥有员工近千人，工程技术人员及大学本科以上学历人才上百人，厂房50000平方米，各类食品生产线10余条，主要机器设备1500余台套，麦花连锁店上百家，销售网点遍布全市，覆盖普兰店、瓦房店、旅顺、庄河、金州等外市县。形成了一个稳定的销售网络和消费群体。公司自有30余台送货车辆，可随时将产品配送到各指定地点。年销售收入已经超过亿元。企业改制后，累计向国家缴纳各种税金逾亿元。麦花企业已经从成立初期单一的糕点生产合作社，扩展到焙烤食品、蒸煮食品、速冻食品、熟肉食品、方便食品、裱花蛋糕六大系列产品于一体的综合性食品工业企业集团。

2003年麦花商标被评为《辽宁省著名商标》；2003年麦花糕点评为《辽宁省名牌产品》，麦花食品集团被授予《辽宁省诚信单位》、《辽宁省知名企业》字号；2005年进入《全国月饼25强企业》之列；公司连续多年被市政府授予《大连市人民喜爱的商标（品牌）》。麦花集团也是大连地区唯一一家连续多年获得“中国名饼”和“中国金牌月饼”荣誉称号的食品生产企业。在董事长曲玉珍的带领下，如今的麦花食品已成为家喻户晓的地方品牌。在国内享有较高的知名度。为我市轻工业的发展做出了巨大的贡献。“经典麦花，情系万家”麦花集团将继续秉承“健康为你，责任为民”的宗旨，坚守诚信、创新驱动，为打造百年品牌，争创国际一流企业而不懈奋斗。