早在7月初，娱乐圈某女星机场腰挂搪瓷杯的照片，登上了微博热搜，网络上更是掀起了一场对日用搪瓷的讨论，不少网友纷纷感叹寄托童年回忆的搪瓷用品，超市已很难再买到。事实上，如今的日用搪瓷不但没有“消失”，反而变身成收藏品和高档餐具，也受到不少年轻消费者的喜爱。

□ 本报实习记者 李豪悦

“怀旧”搪瓷受青睐

过去，搪瓷因其无铅无隔、耐酸耐碱、清洁卫生、绿色环保的特点，一度成为我国消费者日常餐具的主要选择之一，20世纪80年代更是形成了家家户户用搪瓷的局面。随着消费者生活方式的转变，部分“怀旧”搪瓷重新吸引了年轻人的目光。

从事文字工作的周女士表示，身边有不少朋友出去旅游，看到特色的搪瓷杯会买回家收藏。“我在北京南锣鼓巷的一家怀旧商店就买过搪瓷杯，跟小时候比其实没什么区别，但会觉得有意思，就买回家收藏了。”北京市的贾先生爱好广泛，尤其酷爱收藏。他表示童年受家人影响，看到有意思的搪瓷器皿就会喜欢。“我之前去呼和浩特，在一家烧卖馆里看到一个蓝色的大搪瓷茶壶，一下子就记起小时候奶奶用搪瓷壶沏果汁。回北京以后跑了几个市场也没找到类似的，还是托朋友去那家店找老板要了几个回来。”

与此同时，贾先生告诉记者，年轻人收藏搪瓷的主要原因，更多是因为小时候使用搪瓷的经历。“因为和家人用过，所以对这个东西是有感情的。”事实上，搪瓷不仅仅掀起怀旧风，铸铁搪瓷还逐渐成为餐具界的“奢饰品”。

价高但热销 珐琅锅渐受追捧

生活方式改变了年轻人的消费选择，追求更好、更时髦的生活态度，让铸铁珐琅锅也进入了年轻人的视野。

记者在电商平台上搜索发现，以“双立人”为代表的餐具品牌，其售卖的铸铁珐琅锅售价更多在上千元。而一些没有冠以品牌的个人商铺，铸铁珐琅锅的价格也都保持在几百元，月销量也能够卖到数百件，并且是清一色的好评。与此同时，不少售卖铸铁珐琅锅的商家，都会在商品详情页面标明是“进口”。

中国搪瓷工业协会副理事长兼秘书长张鸣表示，不少消费者喜欢追求进口铸铁珐琅锅，但实际上这些产品都是中国出口的。“有人喜欢去国外花几百欧，甚至几百美金买回来进口铸铁珐琅锅，但实际上费力背回来的产品还是中国出口的。从1995年中国就在出口铸铁锅，到现在中国的日用搪瓷出口量是世界第一。”

谈及价格高昂的铸铁锅，却越来越受消费者欢迎时，张鸣告诉记者，“铸铁珐琅即铸铁搪瓷，为什么铸铁珐琅锅会逐渐被年轻人喜欢，一方面是消费观念的变化。年轻人结婚准备厨房炊具，可能看到双立人等品牌的铸铁锅，觉得很好看，很特别，价格也高，会觉得是不是越贵越好，就买了。另一方面是饮食观念的变化。以前我们吃饭更喜欢煎炒蒸炸，但铸铁锅很厚重，烹饪食物主要是焖熟的，这种烹饪方式国外用的多，也更能保证食物的原汁原味。”