消费日报网讯  “商务宴请喝白酒、宴会小资喝红酒，排档撸串喝啤酒。”在不少消费者心目中，啤酒尽管很“接地气”，但其平民、随性的文化特征让其很多时候难登“大雅之堂”。在国内啤酒品牌不惜伤着“元气”大打价格战以抢市场份额之时，进口啤酒的销售比例却直线上升。业内人士指出，随着消费者对中高端啤酒产品的需求增大，不少企业纷纷试水高端啤酒市场，未来啤酒或将上演“ 丝变高大上的逆袭大战”，而消费者在选择啤酒时也或将告别“哪种便宜来哪种”的拼价时代。

　　“喝啤酒感觉到了就可以”

　　11月26日，记者走访了北京市朝阳区物美卖场甘露园店、家乐福超市姚家园店等多家大型综合超市，看到尽管已经入冬，但在售的啤酒产品仍延续着各式促销活动。一瓶规格为600毫升、原价4.15元的青岛啤酒，促销价格为3.8元;哈尔滨冰爽也由原价的3.2元降至2.5元。除了单瓶降价外，不同的啤酒品牌还分别推出了“满立减”、“六送一”、“赢红包”等各色优惠活动，五花八门的特惠标签显得格外“热闹”。

　　那么这些价格战消费者是否买账呢?记者随后随机对多位现场选购的消费者进行了采访。“我平时喜欢喝燕京清爽，但其他牌子的也来者不拒，青岛、雪花都可以，最近觉得哈啤口感也不错。”家住朝阳区甘露园南里三区的消费者王凯表示，自己与爱人每周都会逛附近的超市，“看看哪个牌子促销力度大，就拎几打回去，吃饭或者看球时喝，其实冰镇啤酒喝上去差别都不大。”而另一位就职于北京某大型文化公司的消费者齐政表示，自己喝啤酒的原则是“感觉到了就好”，“一般喝啤酒就是哥们同事聚会，气氛比较轻松高兴，瓶啤扎啤无所谓，只要感觉和气氛到了就ok。”

　　“价格战”未来或被弃

　　据2014年中国啤酒年度峰会上发布的有关数据显示，目前国内啤酒企业众多，但多以中小型为主，销量第一的品牌也仅占据23.5%的份额，前四名市场总份额不到70%，因此整个国产啤酒市场存在集中度还不高的局面。

　　“行业内的人都知道，相对于白酒、红酒，啤酒企业的赢利点就是销量，可以说每一瓶啤酒的利润是非常低的，每年都有一大批啤酒企业面临不同程度的亏损，归其根源就是整个市场以价格拼销量。”酒类分析师刘辉在接受记者采访时表示，价格曾是众多大小啤酒企业的最主要发力点，甚至在促销中出现“分角必争”的局面，“但随着近年来高端进口啤酒市场份额的大幅扩增，消费者在对价格敏感的同时，其对高端啤酒的需求程度也越发凸显，除了我们都知道的嘉士伯、喜力外，韩国海特等品牌也开始被越来越多消费者了解和选择，单2013年进口啤酒量销量较上年增幅就已轻松超过七成。”刘辉表示，在这样的市场背景下，国内啤酒企业已经开始纷纷涉足高端啤酒市场，除了推出高端新品外，也对主打的经典产品赋予更多的文化和企业内涵，“因为他们意识到，只有摆脱价格战的恶性竞争，才能开辟新的市场和商机。”

　　酒企发力高端产品

　　据记者了解，随着中高端市场的较快增长，目前不少啤酒企业已经加速产品升级，纷纷推出中高端产品，以顺应消费升级趋势。青岛啤酒的“奥古特”和“逸品纯生”，雪花的“金标纯生”、“水晶标纯生”和“勇闯天涯”，金士百的“冰点锁鲜”纯生，珠江的“雪堡白啤酒”等高端产品的推出，不但为新品赋予了更多产品和企业的内涵，更给国产啤酒在高端化市场上竞争提供了保障。而2009年底蓝带啤酒就在国内推出首款橡木桶啤酒“蓝带1844”，并标出了720毫升售价300元的价格。“其实无论是像'勇闯天涯'那种赋予更多产品内涵的啤酒，还是像蓝带那样引入高端概念的啤酒，这些常识可以说都是打开了新的价格和价值空间，抛弃了'拼价格'的被动促销方式，这是一种积极的转型和尝试，也是未来啤酒发展的一大主流趋势。”业内人士刘辉指出，“进口啤酒大幅增长也是国内啤酒同质化严重、品牌文化缺失的一种反应，但随着国内啤酒企业发展思路的转变，消费者原本存在的'洋啤酒就是好的、''德国啤酒才是真啤酒'等观念将会改变，而啤酒市场也将在这场变革和洗牌中涌现出一批优秀的高端啤酒企业。未来的啤酒将不再是消费者心目'廉价'的代名词，同样高端啤酒会作为身份和档次的象征。”