“一吨矿泉水的价格比一吨成品油还高。”这是西藏自治区主席洛桑江村推介当地水资源时说的一句话。

　　也正因此，工信部11月27日在北京举办的产业援藏、支持西藏经济发展活动上，众多包装水企业争相与当地合作签约，有些企业更是抢先一步推出了当地水源的包装水产品。

　　不只是西藏，市场上主打长白山、昆仑山等水源地的包装水产品不胜枚举。其背后则是包装水消费观念的变化，一些消费者关心的不再是“喝”，而是“喝什么”。

　　□ 本报记者 赵 曦/文 陈丽光/摄

　　高端产品主打优质水源

　　“喝”还是“喝什么”

　　在北京北纬路附近的美廉美超市二层，摆放包装饮用水的货架已经达到饮料货架的一半以上。各种品牌、各种包装的饮用水至少有一百多种，售价接近10元的产品几乎都是主打水源地。

　　其中，一款售价12.8元的550毫升天然苏打水强调自己的水源地在齐齐哈尔的克洛火山带，而另一款售价8.9元的500毫升矿泉水则表示水源来自西藏唐古拉山，来自青藏高原昂思多自然保护区的5升桶装水也卖到了每桶30元。相比较而言，那些售价仅一两元的纯净水、蒸馏水在整个包装水中占比并不高。

　　记者采访时，一位三十多岁的消费者刚把一箱天然苏打水抬进购物车，他告诉记者，现在水污染的新闻层出不穷，所以自己选购时更侧重水源地，“作为驴友，昆仑山、长白山等地我都探访过，那里的蓝天白云和甘冽的水给我留下了极深印象，因此，我买瓶装水时格外在意水源地，自然环境好才能出好水。”

　　对于好水源产品价格较高的问题，上述消费者表示，现在已经是品质消费时代，质量和安全高于一切，喝水也一样，一些消费者关心的不再是“喝”，而是“喝什么”。

　　寻找优质水源地

　　饮料行业中 包装饮用水增长率最高

　　包装饮用水消费观念的变化，也是生产企业争相抢占优质水源地的重要原因。

　　11月27日，工信部和西藏自治区政府在北京召开的西藏水资源推介会上，记者看到，包括娃哈哈、光明、中石化在内的企业均表示要利用西藏水源开发中高档饮用水产品。

　　在会上，中国饮料工业协会理事长赵亚利向记者透露了包装饮用水的两个数字：47%和19%。她表示，今年前10个月，我国包装饮用水已经占据饮料市场份额的47%，增长率也是饮料行业中最高的，达到了19%以上。在赵亚利看来，众多饮料企业争相在西藏合作开发包装水产品正是因为看重了这样一个市场契机。

　　赵亚利透露，今年6月，环保部发布了一份我国环境调查报告，其中提到了水资源污染已经从城市向农村转移、从地表向地下转移，从内陆向湖海的转移。对于饮用水企业来说，在此背景下寻找优质水源最为重要。她表示，中国饮料工业协会今年6月召开的包装饮用水大会上一个最重要的话题就是寻找优质的包装饮用水源。

　　几个月前在北京举办的“天然苏打水产业发展论坛”上，黑龙江舒达饮品有限公司市场总监华莉曾坦言，未来的竞争就是水源，“得水源者得天下”。在乳制品行业，一直都有“得奶源者得天下”的说法。现如今，包装水市场的竞争也转向了水源。

　　产业升级

　　一吨矿泉水价>一吨成品油价

　　开发高端饮用水也成为水源地产业升级的重要路径，在此次推介会上，西藏自治区主席洛桑江村坦言，“一吨矿泉水的价格比一吨成品油的价格还高，而从投入成本上讲，仅相当于成品油的十分之一。”

　　在会上，工信部党组书记、部长苗圩透露，工信部和西藏自治区正在组织各方面力量编制《西藏天然饮用水产业发展规划》。目前，西藏自治区已完成第一阶段28个水源点的调查，总水量接近1.9亿吨且大部分年出水量达50万吨以上。

　　此次会上发布的《西藏自治区人民政府关于加快天然饮用水产业发展的意见》显示，“未来3—5年，西藏自治区天然饮用水产量将达到500万吨以上，总产值达到400亿元以上、年上缴税收50亿元以上、带动相关就业1万人次左右，市场占有率提高15个百分点。此外，当地还将培育形成10家左右具有较强竞争力的大型天然饮用水企业集团，产能达到450万吨以上。”