眼下，又要到了大连盐化集团出虾的季节。

大连盐化集团位于东经121度，北纬39度，拥有37公里的优质海岸线。这个纬度是个神秘的地带，寒暑交界，平均日照时间长，湿度适中，是公认的优质海珍品出产地。

集团公司拥有专用于晒制海盐的滩涂130余平方公里，其中水域面积110余平方公里，这种滩涂是在大海的潮流冲积作用下，日积月累在海边形成的淤泥湿地，其生物环境多样，自然生长着各种鱼类、虾类、贝类、丰年虫等动物以及多种耐碱植物。

这里也是东北亚大陆候鸟迁徙的重要通道，是各种水鸟的栖息地，成为候鸟迁徙的“加油站”。每年春秋季节，上百种、千万只候鸟从此经过，在此逗留数日，为长途迁徙补足能量。其中不乏东方白鹳、白天鹅、黑嘴鸥等世界级的珍稀鸟类。

大连盐化集团的盐田高盐度对虾，就是在这种环境中成长的，其主要品种是“南美白对虾”，它生长的水域含盐量比普通海水高2-3倍，集团适合“南美白对虾”生长的水域面积达10万亩。这样的高盐度水域算得上是较为苛刻的生长环境，病菌很难生存，再加上养殖水域自然纳潮，是活水，不是死水，原生态可持续，为盐田高盐度对虾创造了更加健康安全的生长环境。

在这广阔的水域中自然生长的丰年虫、轮虫、水草等动植物是盐田高盐度对虾的天然饵料，为其提供了丰富的食物，无人工投喂饲料。同时，由于是自然散养，它们在宽广似海的水域中自由成长，无拘无束，活力无限。

但它们在生长过程中，也会遇到胖头鱼、螃蟹以及海鸟等天敌，形成了优胜劣汰的自然生态链条，最终能够存活下来的都是最富有活力的。

另外，大连盐化集团的盐田高盐度对虾生长周期比较长，要经过70-90天的自然散养，保证充足的生长周期，使得对虾健康而富有活力。

独特的环境造就了盐田高盐度对虾特殊的DNA原鲜密码，因此大连盐化集团的盐田高盐度对虾在品质上更胜一筹，其虾青素的含量也更高，虾肉纤维更为粗大。鲜虾通体青亮，外壳光滑。煮熟后，虾体颜色鲜亮红润，虾肉更加紧实，口感弹滑香嫩，鲜动味蕾，不同凡响。

请大家千万不要错过上市时机哦。